da Silva Avincola, Alexandre, et al. “Prospecção Metabólica de Monascus Ruber Utilizando Cromatografia Líquida Acoplada à Espectrometria de Massas”. Simpósio de Controle E Processos Industriais, vol. 1, no. 1, Dec. 2020, https://tecnoif.com.br/periodicos/index.php/simproin/article/view/122.