da Silva Avincola, A., Porto, C. and Pilau, E.J. (2020) “Prospecção metabólica de Monascus ruber utilizando Cromatografia Líquida acoplada à Espectrometria de Massas”, Simpósio de Controle e Processos Industriais, 1(1). Available at: https://tecnoif.com.br/periodicos/index.php/simproin/article/view/122 (Accessed: 16 September 2026).