“Prospecção metabólica de Monascus ruber utilizando Cromatografia Líquida acoplada à Espectrometria de Massas” (2020) Simpósio de Controle e Processos Industriais, 1(1). Disponível em: https://tecnoif.com.br/periodicos/index.php/simproin/article/view/122 (Acessado: 14 março 2026).